怎么制作枇杷膏?学会了就不需要购买枇杷膏了！

枇杷可为食补，对调养体质，增进食欲有莫大的作用，可以说是集四时之气，在水果中独树一帜，而枇杷膏更是有着止咳化痰的功效，那么今天就给大家介绍如何自制一碗酸酸甜甜清甜可口的枇杷膏，学会之后实乃赠人良品，不仅味道清甜，更是自己亲手制作的一份心意，相信对方对你的好感度会大大增加，好，废话不多说，我们现在就开始学习吧!

具体步骤如下：

一、枇杷的挑选

相信很多人家里并没有种植枇杷，那么就只好去市场购买，在购买枇杷的过程中我们要注意挑选，其实并不难，我们只要看枇杷上面有没有一层细细的绒毛和浅浅的果粉，如果有，则说明其保存完好，维生素C含量较高，是质量较好的枇杷。另外要注意挑选的个头要中等的，过大有可能是打了膨大剂的结果，太小则营养不足，这就是挑选枇杷的方法，工欲善其事必先利其器，要做一碗好的枇杷膏，好的枇杷可是很重要的哦。

二、枇杷的处理

枇杷买回后需要进行处理，首先我们把枇杷洗干净后漓干水，漓干水后的枇杷先去皮，接着去枇杷核，当然也可以也可以在去皮的同时去核，但是为了防止去核后里面洗不干净，所以不嫌麻烦的务求尽善尽美的同学们可以分二次做，完成之后我们将枇杷果肉分成两份，一份准备80%或者90%，剩下的放在另一份，这是为了后面的制作，这一步很简单，应该很快就可以完成。

三、枇杷膏的制作

将枇杷处理好之后我们就开始进行枇杷膏的制作，首先，我们将那80%的枇杷放入搅拌机中打碎成果泥，将果泥放入锅中(敲重点：切记一定要用不锈钢锅才可以)，之后我们将敲碎的冰糖(也可以按个人喜好来放蜂蜜之类)放入果泥中，并搅拌均匀。放大火煮开，转中火，放入剩下20%的果肉，再次搅拌均匀，(加入果肉后成品更有嚼头，当然也可全部打成果泥)，转小火熬煮，直到锅内水分蒸发，变得非常粘稠为止，我们的枇杷膏就算是做好啦!

四、枇杷膏的放置与使用

我们准备小密封盒或者普通的空罐头即可，将枇杷膏装入后放入冰箱冷冻即可长期保存，食用时取出加热十分钟即可，既可以蒸发水分也可以起到杀菌的作用。

最后，祝大家都能够和自己的心上人百年好合，共同品尝这一碗爱的枇杷膏吧!