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莲藕忌和什么同吃?食用莲藕的禁忌你知道吗?

2018-09-11 13:21:37 热度 : 384 编辑 : infernet

长辈们常爱对小辈们说“多吃点莲长点心眼”,虽然是个笑话,但是莲藕确实是个多“心眼”的宝贝。自古以来,多少诗人愿意为荷花吟下千古佳句,独独莲藕默默无闻。那么不起眼的莲藕在平时的生活当中,不能和什么一起吃?有什么禁忌呢?

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莲藕忌和什么同吃:

1、莲藕和菊花不宜同吃

莲藕和菊花同食会导致肠胃不舒服,莲藕味甘,性寒;菊花苦甘、寒;二者皆有寒性,同吃碍脾胃,不利于肠胃的蠕动,使消化功能紊乱,不利于肠胃的蠕动,更有甚者会导致腹泻。

2、莲藕和人参不宜同吃

莲藕和人参由于两者药性相反,所以不宜同食。

3、莲藕和莴苣不宜同吃

莲藕与莴苣一起吃,两者都属寒凉,同食会造成多种营养元素损失,保证不了它们原有的营养价值。

4、莲藕和大豆不宜同吃

莲藕的纤维素含量较多与含铁量大的大豆结合中,会阻碍人体对铁的吸收。

5、莲藕和动物肝脏不宜同吃

莲藕纤维中的醛糖酸和动物肝脏中的微量元素接触,会形成混合物,不利于人体对这些微量元素的吸收。

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虽然莲藕不能与上述食物一起同吃,但是能与莲藕一起同吃的食物很多,比如莲子、百合、生、糯米、猪肉、黄鳝等。除了不能和一些食物同吃,还有哪些禁忌呢?不妨继续阅读以下内容。

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莲藕的禁忌:

一、孕妇

产后妇女忌食:莲藕一般人皆可食用,更是老幼妇孺、身体虚弱多病者的滋补佳品,但因为莲藕偏凉,产妇早期不宜多吃。

二、腹泻者

大便稀溏易腹泻的人忌食:莲藕偏寒,肠胃功能比较弱,大便稀溏易腹泻者吃了会造成身体不舒服,更容易加重肠胃负担。食用的。

三、体弱者

脾虚胃寒和患肺痨的人忌食生藕:生吃莲藕容易增加脾胃的负担,加重寒症,更加不易消化。

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小小莲藕禁忌很多,别看它外形不好看,却很好吃,既可单独食用,也可与其他食材同煮。能炒、能炸、能煮、还能凉拌;那么万能的莲藕,平凡而不起眼的外表下却隐藏着极大的营养价值,满足你的口腹之欲之外,还能为特定的群体滋补身体。

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莲藕的营养价值:

1、可以入药,它的药用价值很高,包括根根叶叶,花须果实无不为宝。

2、可以养血补气,增强人体免疫力作用。

3、有一定消食止泻,开胃健脾作用

4、莲藕中含有单宁酸,单宁酸可以用来止血,更有收缩血管作用。

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莲藕是一种纯天然的佳品,尤其正值八九月,正是莲藕成熟的季节。它是再普通不过的食材了,四季餐桌皆可见!经常食用莲藕对人体有一定的好处。但在食用的同时一定要了解莲藕的禁忌,通过此篇文章希望更多的人能了解莲藕,认识莲藕,不要轻易的忽视莲藕的禁忌。

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