枸杞叶瘦肉汤怎么做的营养美味又健康？学会就可以在家烹饪出鲜汤！

枸杞叶最近可谓是一种大火的食物，在很多养生节目上都可以看到它的身影，但是可能也有很多人不知道该如何食用这种营养价值极高的东西，泡水喝又觉得滋味不如枸杞更容易接收一点。

其实一般枸杞叶的做法趋近于食疗，煲汤这种做法是营养吸收最好并且最美味的，汤的做法也有很多种，最为普遍的应该是枸杞叶瘦肉汤，今天小编将为大家介绍一下这个汤的做法，保证你做出来的汤既鲜美又好喝，那么就接着往下看吧。

用料

枸杞叶、猪肉、嫩肉粉、盐、料酒、酱油(生抽)

做法

首先将从市场上买来的枸杞叶摘好，用水清洗干净后放在菜盆里备用;然后把瘦肉拿出也用水洗干净后切成均匀的片状，加入一些嫩肉粉、少许的盐、料酒和酱油腌制5分钟左右;在锅中倒入水，先放入腌好的瘦肉大火煮开，等到肉开始变白后放入枸杞叶，开后搅拌匀便做好了这道营养美味的枸杞瘦肉汤。

功效

枸杞叶：

枸杞叶的药理作用有很多，可以治疗糖尿病、止咳化痰等，枸杞叶煮水喝对中老年人易发的高血压症也有一定的功效。并且枸杞叶也可以清肝明目、健脾益气，对身体很有好处。

瘦肉：

瘦肉可以为人类的活动提供蛋白质和脂肪酸，对改善缺铁性贫血有一定的作用。

二者搭配，相得益彰，可谓是一道养生佳品。

注意事项

虽然枸杞叶瘦肉汤有很多功效，但是也不宜喝多，枸杞叶是凉性植物，肠胃功能较弱的人群应该少食用，猪肉属于高热量食物，吃多了容易引发血管上的疾病。

秋风送爽，又到了一年的收获季节，当然秋季也是一年中身体抵抗力最弱的时候，不如买上食材，在家做上一锅枸杞叶瘦肉汤，暖胃又暖心，让家人安心。