柳松茸的营养价值是什么?多吃柳松茸有什么功效?这些知识你以前绝对不知道!

柳松茸是一种菌类食物，可能大家对于这个名字不太熟悉，但是在饭桌上绝对有它小小的身影出现，柳松茸又叫做茶树菇，可以用来煲汤，有柳松茸的汤味道鲜美，是一道滋补佳品;也可以用作配菜，增加菜的口感，使菜看上去更加诱人。大家既然经常吃柳松茸，那么是否知道它的营养价值和功效呢?今天，就让小编一一为大家揭秘。

一、柳松茸的营养价值

柳松茸的营养价值非常丰富，有多种人体所需氨基酸和矿物质，还有抗癌物质多糖。经常吃可以增强人体免疫力，预防癌症和多种疾病的发生。

二、吃柳松茸的功效

经常吃柳松茸有助于补肾、利尿，还可以去湿气消水肿。可以促进脂肪代谢、抗肿瘤和癌症。非常适合高血压、心血管还有肥胖人群食用。

以上就是小编对于柳松茸营养价值和功效的介绍了。相信大家已经清楚了，那么接下来让小编给大家介绍几种柳松茸的家常做法。让大家在家也能吃到美味又健康的柳松茸。

柳松茸的做法

1、 柳松茸烧冬笋

需要准备适量的柳松茸和冬笋，另外加些许火腿和虾米等辅料。将柳松茸和冬笋用开水浸泡，再切片，待锅热后，放入柳松茸、冬笋和火腿略炸捞起备用。在锅中加入葱姜蒜和虾米，进行煸炒，待香味出来，放入原材料，再次进行翻炒，加入调味品和适量高汤，小火慢炖十分钟，再用淀粉勾芡加几滴香油即可出锅。

2、 营养美味松茸粥

干松茸要提前一夜进行泡水处理，将米洗净浸泡二十分钟，泡发的松茸切成小丁，米放入砂锅中加入适量水和几滴油，大火煮开在用小火烹煮，加入切好的松茸丁，继续煮二十到三十分钟后，加入少许盐提味即可。

以上就是小编对柳松茸的营养价值和功效还有几种家常做法的介绍了!希望大家在家也能做出美味食物，吃得健康才能身体健康!