豆瓣菜

豆瓣菜（学名：Nasturtium officinale R. Br.）又叫西洋菜、东洋草，喜欢生活在水源充足、凉爽湿润且光照充足的环境中，豆瓣菜需要生长在水分充足保湿能力好并且是中性肥沃的土壤中。豆瓣菜的嫩茎叶具有清肺热、润肺燥、解热、利尿的功效，并且含有较高的抗衰老素，具有药用价值。豆瓣菜高约二十至四十厘米，整个豆瓣菜光滑无毛，叶子的形状为卵形，颜色为深绿色，白色的花朵开在绿叶中，从远处看似是繁星点点。豆瓣菜常常以蔬菜的形式出现在人们眼前，因口感清新解腻，深受广大消费者的喜爱。