白茶

白茶（Koilodepas Hassk.）又叫白毫 、大白茶，属于微发酵茶，是中国的传统名茶。白茶主要产区在政和、福建福鼎、蕉城天山、云南景谷、建阳、松溪等地。白茶成茶最主要的特点是白色银毫，有着“绿妆素裹”之美感，芽头肥壮，汤色亮黄，香气鲜醇，叶底嫩匀。入口品尝，口感鲜醇可口，另外还能起药理作用。白茶性清凉，有很好的降火退热功效。白茶可分为白牡丹、白毫银针、寿眉、泉城红、贡眉、泉城绿及新白茶五种品种。