坚果

坚果属于干果类果实中闭果分类的总称，一般果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子。具有代表性的坚果有核桃、板栗、松子、花生等。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险。