抱子甘蓝

抱子甘蓝（学名：Brassica oleracea L. var. gemmifera Zenker），别名小卷心菜、子持甘蓝、芽卷心菜、芽甘蓝、小圆白菜。原产于地中海沿岸，是十九世纪以来北美洲、欧洲国家餐桌上主要的蔬菜之一。抱子甘蓝喜爱光照充足、但是冷凉的生长环境，有很强的耐寒能力，但是耐热性较弱。抱子甘蓝喜爱保水保肥、肥沃疏松、土层深厚、富含有机质的沙壤土上。但是在抱子甘蓝的生长过程中，氮磷钾是非常重要的，尤其是氮肥，有较多的需要量。