芥菜头

芥菜头（学名：Horseradish）又叫大头菜、芥辣、辣菜、芥菜头、疙瘩菜、疙瘩头、儿菜，是一种十字花科 、芸薹属的植物，喜欢冷凉、湿润且阳光充足的生长环境，原产于中国，现在世界各地都有栽培食用。芥菜头是一种非常健康美味的蔬菜，也是一种非常重要的调味品，有着非常好的功效和食用价值，同时还有着非常好药用价值！