绿豆芽

绿豆芽（学名：Vigna radiata （L.）R.Wilczak）又叫豆芽菜，是一种豆科 、豇豆属的植物，喜欢温暖、湿润且荫蔽的生长环境，现在中国各地都有栽培食用。绿豆芽的开花时间由其播种时间决定，若是春播，则夏季开花，若是夏播，则秋季开花。绿豆芽是一种非常健康美味的蔬菜，有着非常好的功效和食用价值，同时还有着非常好药用价值！