莲藕,原产于印度,后传于中国,属睡莲科植物,有很高的药用价值。它的根须枝叶,花朵果实,无不为宝,都可堪大用。根茎肥大,中间有节,内有管状小孔,折断后有丝相连。口感微甜而脆,可生食也可做菜,或者制为藕粉,是上佳的流质食物。目前在我国的浙江、山东、河南等地均有种植,是重要的农业作物。
2021-01-19
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