莴笋

莴笋（学名：LactucapsativapL.var.asparaginapBailey.）又叫茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜，是一种菊科 、莴苣属的植物，喜欢温暖、湿润且阳光充足的生长环境，原产于中国华中或华北地区，现在世界各地都有栽培，春季开花，花果期在2-9月。莴笋是一种非常健康美味的蔬菜，有着非常好的功效和食用价值，同时还有着非常好药用价值！