香菜

香菜(学名：Coriandrum sativum L)为伞形科芫荽属一年生或二年生草本植物。有特殊香气，一般用作食用。原产欧洲地中海地区，我国西汉时(公元前一世纪)张骞从西域带回，现我国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。茎叶作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用;果实可提芳香油;种子含油约20%; 果入药，有驱风、透疹、健胃、祛痰之效。