红枣

红枣，又名大枣、大红枣、枣子，是起源于中国的历史悠久的一种温带作物。红枣抗旱耐涝，对环境的适应性非常强，因此种植范围非常广泛，还因此被称为“铁杆庄稼”。红枣维生素含量非常高，又被称为“天然维生素丸”，具有滋阴补阳、补血益气的功效，自古以来就被列为五果之一。用红枣做成的美食名目繁多，堪称食补佳品。