酸角

酸角（学名：Tamarindus indica），又名酸豆、罗望子、通血香等，喜欢光照充足、气候炎热的生长环境，耐旱性强，抗风性能好，是亚洲热带地区的一种特色可食用植物。酸角果实形状像豆荚一样，成串挂在树上，成熟的酸角果实外表为褐色，果肉味道酸甜，可以直接食用，也常常被用来入菜或制作酸角糕等特色小吃。酸角含糖量高，营养价值丰富全面，口感酸甜鲜美。除此之外，它还有着强大的抗氧化功能，对于人体健康十分有益处，非常受人们欢迎。