莼菜图片大全!鲜美滑嫩的珍贵蔬菜!

不似我们见惯了的常吃的白菜、橄榄之类，莼菜是一种很珍贵的蔬菜。它本身没有什么味道，但是其口感嫩滑，胜在其鲜美。相传乾隆下江南，在杭州停留时必要莼菜佐餐，并定期运回皇宫，被视为绝世佳肴。

有着鲜嫩的口感，也有着喜欢温暖的温柔性子，莼菜喜清水池子，一般在其中生长，或许正因如此，才有了莼菜的鲜美清新。浮游在水面，亦或潜在水中，在夏季亦开出红色小花，为世界增添一份五彩斑斓。

带给味蕾极其愉快的体验的同时，也能带来身体的健康。莼菜是一种天然的保健品。富含的胶原蛋白带给人光滑的像它一样光滑皮肤。除此之外维生素的丰富也让人惊叹。入药可以清热解毒。

美人虽好，但已迟暮。近年，莼菜的产量与质量已日益颓败，或许是这让其被列进了国家一级保护植物。莼菜有着极久的历史渊源，雄厚的历史文化底蕴，无数文人墨客曾歌颂它，在现在，我们亦热爱它，保护它。

苏轼曾说，“若问三吴胜事，不唯千里莼羹”。让我惊叹的不是莼菜优秀到让大文豪苏东坡都惦记它，让我惋惜的时如今我们已看不到千里莼羹。更不能感受其鲜美嫩滑的口感。

为了莼菜的美好价值广为人知，为了代代流传美味佳肴与治病良药，为了不让一种植物永远消失而遗憾，为了让大自然更丰富多彩，我们都不可以让莼菜消失。