青椒

青椒（Capsicum annuum）又叫大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒，喜欢生活在湿润、不积水的泥土中，对光照要求不严格，每天光照10-12小时即可。青椒有开胃消食、解热镇痛、增加食欲、帮助消化的功效。青椒的果实厚实，口感清脆，单果重300-400克，最大可达600克。在在山东、吉林、黑龙江、山西、内蒙都有大面积种植。青椒营养丰富，有各种变异品种，又红色、橙色、黄色等等颜色，因为它极高的营养价值和丰富多彩的颜色，作为配菜极受欢迎。