养花赏花对身心健康的好处_植物知识
2023-08-15
兵豆是豆科常见的豆类植物之一，它的生长期比较短，收获之后还能种植其他作物，种子可以食用还可以药用，茎叶也是作为饲料来喂食牲畜的。所以说兵豆的功效和作用真的很多，所以喜欢兵豆的人也不在少数，但是兵豆吃多了有什么害处吗?那今天就和小编一起来了解一下兵豆的禁忌是什么。
兵豆的禁忌
兵豆，也许北方人士也很少听说，因为主要产于我国的云南地区。兵豆富含大量的蛋白质等营养物质，可以煮着吃，也可以磨成粉做成糕点。据称，兵豆粉可做成病者或婴儿的食品。而且兵豆不光在我国很受欢迎，在印度也常以其内荚作为蔬菜来食用。但吃兵豆要注意的是，兵豆可不能多吃，兵豆不容易消化，吃多了容易引起腹胀，所以最好吃的时候和其他一些比较容易消化的食物一起食用比较好。
上面介绍的大家都明白了吗?其实兵豆在作用方面大的禁忌是没有的，但就是不太容易消化，所以不要过多食用或者跟蜂蜜之类的食物一起吃可能对肠胃更好!我们刚才说的是作为食物，那作为药材时，我们通常有个大问题就是这么鉴别兵豆，下面就跟着小编一起来看一下鉴别的方法吧。
兵豆的药用鉴别方式
兵豆作为药用时，要选择去种皮的豆粒，外形扁圆形，直径大约在3～5mm，厚2mm左右，颜色为橘红色或橘黄色较佳。而且需要表面平滑有光泽，仔细观察会发现在边缘处有微微突起的胚根，由此处将种子破成两瓣后，用放大镜观察可以看见有细小的黄白色胚，有细小的气味比较淡，富有豆腥味。
看来想要作为药材就得经过千挑万选啊，不然有细微的差别都可能导致用药后效果的大相径庭，所以这兵豆的鉴别也是不能马虎的。但是作为食材来说，兵豆的功效还是很好的，不过也不要多吃就是了，还是要注意一个量的问题。今天的介绍就到这里了，大家都了解了吗?