口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。因其产量少，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。主要生长于蒙古草原之上，也被叫做白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑等，因其被牧民采摘后运到张家口再贩卖到全国各地，由此集中被称为口蘑，营养物物质丰富，有预防骨质疏松、防癌、抗氧化、减肥的功效。