口蘑与白蘑菇有什么区别?口蘑其实也就是我们所说的白蘑菇！

生长在蒙古大草原上有这么一种野生真菌，因为产量稀少，所以在中国市场内算是较为昂贵的一种蘑菇，它就是口蘑。口蘑可用来做汤或者炒肉均可，而且营养价值极高。那么外表是白色的口蘑和白蘑菇有什么区别吗?这就是我们今天所要探讨的问题。

口蘑与白蘑菇的区别

口蘑，是生长于蒙古草原之上的众多种野生蘑菇的统称，口蘑统常生长在草原上有羊骨或羊粪的地方，食用营养价值高，含有多种营养元素，如蛋白质、脂肪以及纤维素等，具有高级蔬菜的称号。而口蘑不同的地方叫法不同，也被叫做白蘑、白蘑菇等，由此可见，口蘑就是白蘑菇，并没有什么显著的不同。

口蘑的功效与作用

一. 保护肝脏

口蘑不仅能有效抑制胆固醇特别是在肝脏中的含量上升，还对肝炎有很强的治疗作用。

二. 美容减肥

口蘑中含有大量的膳食纤维，能够有效防止便秘、及时排除人体毒素，同时它又属于低热量食物，故还可以防止发胖。

三. 预防骨质疏松

其所含的大量的维生素D，假若经常食用口蘑，则可以有效防止骨质疏松。

口蘑也因为其自身强大的功效与作用，再加上生长环境天然无污染，也成为国外极为推崇的健康食品。口蘑的价值如此之高，那么我们应该如何来选购和保存口蘑呢?

选购口蘑的方法

1.色泽

好的口蘑是白中略带点灰的，且看起来会比较自然的白。

2.气味

若是闻到发酸、发臭的气味，则绝不能购买。

3.大小

一般选择比较小的且直径最好不要超过4cm的为佳。

保存口蘑的方法

最好存放通风、干燥、低温处。

最后小编希望今天同大家分享的这一篇文章，是否让您对口蘑的主要品种白蘑菇有了进一步的了解了呢?也希望能对您在将来识别和购买口蘑上能有一定的帮助!